Restaurantes con 1 estrella MICHELIN en París y la Île-de-France (2026)
108 restaurantes: 108 con estrellas MICHELIN, 0 Bib Gourmand.
Una estrella MICHELIN significa «una cocina de gran calidad que merece la parada». Es la categoría más variada, del neobistró con carta corta al comedor elegante, y a menudo la mejor manera de descubrir a un chef joven y con talento.