Quinsou

Quinsou, que significa “pinzón” en occitano, está en la rue de l'Abbé-Grégoire, entre Saint-Germain-des-Prés y Montparnasse. El chef se ha ganado una gran reputación por una cocina creativa y sincera.

Los menús dan un gran lugar a la verdura y al producto de temporada, con sabores vivos y precisos. El ambiente es sencillo y amable, y los precios son razonables para una mesa con estrella.