Akrame
Creativa · París 8.º · €€€€
El restaurante del chef Akrame Benallal está en la rue Tronchet, entre la Madeleine y los grandes almacenes del boulevard Haussmann. El comedor es íntimo, con tonos oscuros que ponen el foco en los platos.
La cocina es creativa y gráfica, juega con contrastes de color, textura y sabor sin dejar de lado el producto francés. El menú sorpresa cambia con frecuencia, una buena dirección para comensales curiosos.