L'Axel
Francesa moderna · Fontainebleau (Seine-et-Marne) · €€€€
L'Axel está en la rue de France, en el centro de Fontainebleau, a pocos minutos del castillo. Su chef japonés cocina a la francesa con la delicadeza y la precisión de sus orígenes.
Los menús son elegantes y de temporada, construidos con buen producto de la región y de más allá. Una parada perfecta tras visitar el castillo o pasear por el bosque de Fontainebleau.