Chakaiseki Akiyoshi
Japonesa · París 15.º · €€€€
Chakaiseki Akiyoshi, en la rue Letellier del distrito 15, está especializado en chakaiseki, la comida ligera y de temporada que tradicionalmente se sirve antes de la ceremonia del té japonesa.
Cada plato es delicado y bellamente presentado, y resalta la estación a través de los ingredientes, los colores y la vajilla. El ambiente es sereno y contemplativo. Una oportunidad poco común de descubrir esta sutil tradición en París.