Restaurant H
Creativa · París 4.º · €€€€
El Restaurant H está en la rue Jean-Beausire, una calle estrecha entre la place des Vosges y la Bastilla. El comedor es diminuto, con apenas unas pocas mesas, lo que da a la comida un aire íntimo, casi privado.
El chef sirve un único menú sorpresa que cambia con el mercado, creativo y preciso, con un fuerte sentido de la estacionalidad. Los precios son moderados para una mesa con estrella, y el menú de mediodía tiene una relación calidad-precio especialmente buena.