Sushi B
Japonesa · París 2.º · €€€€
Sushi B es una diminuta barra de sushi en la rue Rameau, frente al square Louvois, en el distrito 2, cerca de la Ópera y la Bolsa. Solo unos pocos comensales se sientan frente al chef.
El menú omakase sigue la tradición japonesa, con pescado de calidad excepcional y arroz perfectamente sazonado, servido pieza a pieza. Una experiencia tranquila e íntima: reserve con antelación.