Onor
Francesa moderna · París 8.º · €€€€
Onor es el restaurante del chef Thierry Marx en la rue du Faubourg-Saint-Honoré, en el distrito 8. El chef es conocido por su labor formando en los oficios de la cocina a personas alejadas del empleo, y ese compromiso forma parte de la casa.
La cocina es francesa moderna, precisa y de temporada, con gran atención al producto y un enfoque responsable. El comedor es contemporáneo y acogedor.