Mallory Gabsi
Francesa moderna · París 17.º · €€€€
El chef Mallory Gabsi, conocido por el gran público por los concursos de cocina en televisión, abrió su restaurante en la rue des Acacias, cerca del Arco de Triunfo.
La cocina es moderna y generosa, con un toque de sus orígenes belgas y un espíritu desenfadado, construida sobre buen producto y técnica precisa. La cocina abierta y el ambiente cordial hacen de la experiencia con estrella algo relajado.