I migliori ristoranti di cucina francese moderna a Parigi
100 ristoranti: 78 stellati MICHELIN, 22 Bib Gourmand.
La cucina francese moderna conserva le tecniche e il rispetto per il prodotto della tradizione, ma con salse più leggere, carte più corte e più libertà. È di gran lunga lo stile più diffuso tra i migliori ristoranti di Parigi, dal neo-bistrot informale alla sala stellata.