ES
Francese moderna · Creativa · Parigi 7° · €€€€
ES si trova in Rue de Grenelle, nell'elegante 7° arrondissement tra Saint-Germain e gli Invalides. Il suo chef giapponese propone una cucina francese moderna di notevole delicatezza ed equilibrio.
Il menu degustazione è creativo ma mai appariscente, costruito su prodotti eccellenti e sapori puri. La sala bianca e minimalista concentra tutta l'attenzione sui piatti. Una tavola discreta e di grande maturità.