Virtus
Francese moderna · Creativa · Parigi 12° · €€€€
Virtus si trova in Rue de Cotte, una via tranquilla accanto al Marché d'Aligre nel 12° arrondissement. È guidato da una coppia di chef la cui cucina unisce la tecnica francese a influenze delle proprie origini.
I menu degustazione sono creativi, precisi e ricchi di sapore, serviti in una sala piccola e accogliente. Virtus ha ottenuto la seconda stella MICHELIN nell'edizione 2026, confermando il suo posto tra le tavole più entusiasmanti dell'est di Parigi.