Guida MICHELIN Parigi 2026
Tutti i ristoranti stellati e Bib Gourmand di Parigi e dell'Île-de-France, per distinzione.
La Guida MICHELIN valuta i ristoranti dal 1926. I suoi ispettori si presentano in incognito e pagano il conto. Le stelle premiano solo la cucina, non l'arredamento né il servizio: una stella per una cucina di grande qualità, due per una cucina eccellente e tre per una cucina unica. Il Bib Gourmand segnala una buona cucina a prezzi contenuti.
Domande frequenti
Quando esce la Guida MICHELIN Francia?
La selezione francese viene di solito annunciata una volta l'anno, nei primi mesi dell'anno. Questo sito viene aggiornato dopo ogni nuova edizione.
Bisogna prenotare in anticipo un ristorante stellato?
Sì, per la maggior parte. I tre stelle e i una stella più richiesti sono spesso al completo con diverse settimane di anticipo, soprattutto a cena. A pranzo è di solito più facile, e spesso più economico.