Nouveaux restaurants étoilés à Paris et en Île-de-France (2026)

16 restaurants : 16 étoilés MICHELIN, 0 Bib Gourmand.

Ces restaurants ont reçu une nouvelle étoile MICHELIN ou en ont gagné une de plus dans l'édition 2026 du Guide.

2 étoiles MICHELINNouveau 2026

Alliance

Moderne · Créative

Paris 5e€€€€

2 étoiles MICHELINNouveau 2026

Hakuba

Japonaise · Créative

Paris 1er€€€€

2 étoiles MICHELINNouveau 2026

Le Corot

Créative

Ville-d'Avray (Hauts-de-Seine)€€€€

2 étoiles MICHELINNouveau 2026

Virtus

Moderne · Créative

Paris 12e€€€€

1 étoile MICHELINNouveau 2026

Geoélia

Moderne

Paris 16e€€€€

1 étoile MICHELINNouveau 2026

HANADA

Japonaise

Paris 7e€€€€

1 étoile MICHELINNouveau 2026

Héritages

Moderne

Paris 8e€€€€

1 étoile MICHELINNouveau 2026

Irwin

Moderne

Paris 8e€€€€

1 étoile MICHELINNouveau 2026

Jin

Japonaise · Sushi

Paris 1er€€€€

1 étoile MICHELINNouveau 2026

Pilgrim

Moderne · Créative

Paris 15e€€€

1 étoile MICHELINNouveau 2026

Prévelle

Moderne

Paris 7e€€€€

1 étoile MICHELINNouveau 2026

Ruche

Créative

Gambais (Yvelines)€€€

1 étoile MICHELINNouveau 2026

Zostera

Créative

Paris 16e€€€€