Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
Авторская · Париж, 8-й округ · €€€€
В павильоне Ледуайен — неоклассическом здании в садах между Елисейскими Полями и Сеной — находится флагман шефа Янника Аллено. Его кухня построена вокруг соуса, который он считает сердцем французской гастрономии: экстракции, ферментации и редукции концентрируют вкус.
Вас ждёт долгое амбициозное дегустационное меню, церемонный сервис и один из великих винных погребов Парижа. Ужин здесь — настоящее событие: бронируйте задолго.