Plénitude - Cheval Blanc Paris
Créative · Paris 1er · €€€€
Plénitude est le restaurant gastronomique du Cheval Blanc Paris, l'hôtel de luxe ouvert dans l'ancienne Samaritaine rénovée, au bord de la Seine. Le chef Arnaud Donckele y a construit son menu autour des sauces, point de départ de chaque plat plutôt que simple finition.
La petite salle donne sur le fleuve et le Pont-Neuf. Attendez-vous à un menu dégustation très personnel, précis et généreux en saveurs, et à un service digne d'un palace.