米其林三星

Plénitude - Cheval Blanc Paris

创意菜 · 巴黎1区 · €€€€

Plénitude 是白马庄园巴黎酒店(Cheval Blanc Paris)的高级餐厅,这家奢华酒店位于塞纳河畔修复后的莎玛丽丹(Samaritaine)大楼内。主厨阿诺·东克勒(Arnaud Donckele)以酱汁为核心构建菜单,将其视为每道菜的起点,而非最后的点缀。

小巧的餐厅俯瞰塞纳河和新桥。这里有极具个人风格的品鉴菜单,精准而风味丰盈,服务堪称殿堂级。

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