Akrame
Creativa · Parigi 8° · €€€€
Il ristorante dello chef Akrame Benallal si trova in Rue Tronchet, tra la Madeleine e i grandi magazzini del Boulevard Haussmann. La sala è intima, con toni scuri che mettono in risalto i piatti.
La cucina è creativa e grafica, gioca sui contrasti di colore, consistenza e sapore pur mantenendo al centro i prodotti francesi. Il menu a sorpresa cambia spesso: un buon indirizzo per i curiosi.