Le Tire-Bouchon Rodier

Le Tire-Bouchon Rodier hat das frühere Comptoir Canailles in der Rue Rodier zwischen Anvers und Notre-Dame-de-Lorette übernommen. Küchenchef Marc Favier verbrachte neun Jahre bei Jean-François Piège, vor allem im Thoumieux, und leitete danach das Bouillon in der Rue de Rochechouart und das besternte Marcore nahe der Börse.

Hier geht es entspannt zu: hohe und niedrige Tische und eine Theke, an der man isst. Das Essen kann mit Eiern Mimosa oder Kroketten aus Stockfisch-Brandade beginnen, mit frittiertem Huhn aus den Landes in Barbecuesauce weitergehen und mit einer Reneklodentarte enden. Wie der Name (Korkenzieher) verrät, spielt Wein eine große Rolle, etwa von anerkannten Winzern wie Catherine und Pierre Breton aus Chinon. Sonntags und montags geschlossen.