114 Faubourg
Современная французская · Париж, 8-й округ · €€€€
114 Faubourg — второй ресторан Le Bristol, отеля-дворца на улице Фобур-Сент-Оноре. Он работает в формате брассери: яркий зал и оживлённая атмосфера, но кухня вполне достойна своей звезды.
Меню переосмысливает французскую классику с продуктами и точностью уровня дворца. Это более непринуждённый и доступный способ познакомиться с кухней Bristol, чем его трёхзвёздный «старший брат» Épicure.