Virtus
Francesa moderna · Creativa · París 12.º · €€€€
Virtus está en la rue de Cotte, una calle tranquila junto al mercado de Aligre, en el distrito 12. Lo dirige un dúo de chefs cuya cocina combina la técnica francesa con influencias de sus propios orígenes.
Los menús degustación son creativos, precisos y sabrosos, servidos en un comedor pequeño y acogedor. Virtus recibió su segunda estrella MICHELIN en la edición 2026, lo que confirma su lugar entre las mesas más emocionantes del este de París.