Granite
Moderne · Paris 1er · €€€€
Granite se trouve rue Bailleul, une petite rue entre le Louvre et les Halles, dans le 1er arrondissement. Son nom évoque quelque chose de solide et d'essentiel, et la cuisine va dans le même sens.
La cuisine est française, moderne, précise et raffinée, avec des menus dégustation de saison et une grande attention au produit. Une table étoilée élégante à quelques minutes à pied du Louvre, idéale après une visite au musée.