Rosette

Rosette, c'est l'affaire d'un couple : Arthur Auguy en cuisine, Camille Aldon en salle. À eux deux, ils sont passés par de très grandes maisons parisiennes, de Lasserre au Meurice en passant par le Mandarin Oriental, avant de rejoindre des bistrots de chef comme Saint Sébastien et Substance.

À Clichy, juste derrière le périphérique, ils ont choisi des plaisirs directs : un pâté en croûte maison, une bavette bien saisie, une mousse au chocolat généreuse. La salle cache un recoin douillet avec une banquette vert saule, les places les plus demandées.