Lucas Carton
Moderne · Paris 8e · €€€€
Lucas Carton fait face à l'église de la Madeleine et compte parmi les plus anciennes grandes tables de Paris. Sa salle, aux boiseries sculptées dans le plus pur style Art nouveau, est un décor historique protégé.
La cuisine est française et moderne, raffinée et de saison, en contrepoint contemporain du cadre Belle Époque. Y dîner, c'est entrer dans l'histoire de la gastronomie parisienne.