Le Jules Verne
Moderne · Paris 7e · €€€€
Le Jules Verne se trouve au deuxième étage de la tour Eiffel, accessible par un ascenseur privé depuis le pilier sud. Ses grandes baies vitrées dominent la Seine, le Trocadéro et tout Paris.
La cuisine est française et moderne, précise et élégante, à la hauteur du cadre plutôt que de s'en contenter. C'est l'une des tables les plus demandées de la ville : réservez très longtemps à l'avance et demandez une table près des fenêtres.