Vaisseau
Kreativ · Paris 11. Arr. · €€€€
Das Vaisseau liegt in der Rue Faidherbe im 11. Arrondissement, zwischen Bastille und Nation. Für seine kreative Küche trägt es einen MICHELIN-Stern.
Die Degustationsmenüs sind einfallsreich und persönlich, mit kühnen Ideen, präziser Technik und saisonalen Produkten. Der Speisesaal ist zeitgenössisch und die Atmosphäre entspannt, ganz im Geist dieses lebendigen Teils im Osten von Paris.