Cabane

Cabane a ouvert en 2023 rue du Docteur-Foucault, dans le centre de Nanterre, et ressemble davantage à une auberge de campagne qu'à un restaurant de banlieue. Des fleurs courent au plafond, tables et chaises sont en bois ancien, et une terrasse prolonge la salle l'été.

La cuisine est précise et pleine de goût. Parmi les plats qui ont fait la réputation de la maison : des œufs bio en meurette et une poitrine de cochon confite, laquée façon satay, servie avec des spätzle au sarrasin. Une bonne étape avant ou après un spectacle au Théâtre Nanterre-Amandiers ou un match à la Paris La Défense Arena.