Maison Rostang
Francesa clásica · París 17.º · €€€€
Maison Rostang, en la rue Rennequin cerca de la place des Ternes, es una referencia de la cocina francesa clásica. Sus salones, con boiseries, vidrieras artísticas y colecciones de objetos, parecen un refinado hogar burgués.
La carta honra los grandes platos de la tradición francesa, con salsas generosas y productos nobles, y en invierno la trufa ocupa un lugar de honor. El servicio es formal y cálido, ideal para una comida de celebración.