Sushi Shunei
Giapponese · Sushi · Parigi 18° · €€€€
Sushi Shunei si trova in Rue Audran, sulle pendici di Montmartre nel 18° arrondissement. È un piccolo bancone di sushi dove lo chef giapponese serve una manciata di ospiti.
Il menu omakase segue la tradizione Edomae, con pesce preparato con cura e riso condito, in un ambiente calmo in legno. Una rara tavola giapponese stellata a Montmartre.